Birreria consigli di viaggio

Fabbrica della Birra a #Busalla

venerdì, agosto 01, 2014Daniela M

Che mangiare sia uno dei piaceri della vita è risaputo.
Se poi, al buon cibo accostiamo una bella birra artigianale, ancora meglio!

Una decina di giorni fa, 
di rientro da un weekend tra Milano e il Lago di Lugano, 
abbiamo deciso di fare tappa alla Fabbrica della Birra di Busalla.

Fabbrica della Birra a Busalla

Si tratta del primo Birrificio artigianale della Liguria ed ha una lunga tradizione alle spalle.
Si trova a Savignone, a 2 minuti dall'uscita autostradale di Busalla, direzione Genova, in una location molto comoda da raggiungere.
Ci eravamo già stati alcune volte, un po' di tempo fa, ma solo per bere qualcosa e durante l'inverno.
Lo stile è rustico, molto semplice ma curato nei dettagli.
Con la bella stagione vengono allestiti dei tavoli esterni  per poter cenare all'aria aperta.

Arrivando da
Milano, dove ci saranno stati, con le nuvole, 30 gradi e relativa umidità ( il cemento era incandescente ), a Busalla, che si trova appena nell'entroterra di Genova, i gradi erano 20!
Escursione termica non indifferente.

Pertanto, complice il tempo pazzo di quest anno e  l'estate che proprio non abbiamo visto, noi abbiamo preferito cenare all'interno.

Il locale

Il menù, che ho sfogliato attentamente, è molto vario.
E' possibile fare aperitivi con focaccette, taglieri di salumi, oppure cenare con le specialità liguri, come trofie al pesto, pansoti al sugo di noci ecc.
., grigliate, o gustare una crepes o delle patatine fritte in compagnia di una bella birra.


Interno del locale

Non sono un'amante della carne, ma quello che ho mangiato qui è davvero buono !
Abbiamo preso due "piatti unici", precisamente hamburger di chianina 
( la carne più gustosa mai assaggiata ) io, accompagnata da patatine fritte, pomodori e insalata ( per sembrare più dietetica! ahahah ) e un assaggio di salsiccia lui, strepitosa.
Nella foto sotto potete vedere le nostre "portate".


I nostri piatti

La cosa bella è che le birre sotto tutte prodotte in loco e hanno gusti particolari.
Si va dalla classica bionda Muller, alla speziata Pepa ( che ho preso io ), fino ad aromi più diversi ..
La spesa è nella media, ma data la qualitò di cibo e bevande, merita di andarci :-)
Unico neo ? 
Il posteggio. Occupati i pochi all'interno riservati ai clienti, non resta che parcheggiare lungo la strada.

Il consiglio in più :

Se volete allungare la vostra visita c'è la possibilità di fermarsi nell'albergo situato di fronte alla Birreria, che altro nome non poteva avere se non Hotel Birra :)
Da qui, il giorno successivo potete fare alcune escursioni nell'entroterra ligure,
far visita al Borgo di Savignone, e se siete motociclisti ( ma vanno bene anche gli automuniti ) dirigervi verso il Parco Antola e scoprirne le meraviglie.


Esterno della Fabbrica della Birra

Ci siete mai stati?
Io non vedo l'ora di tornare :-)

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Informazioni utili :
Fabbrica della Birra
Località Birra, 3, Savignone Genova
Telefono:010 964 0161

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28 commenti

  1. Interessante!!!!
    Onestamente, non amo le birre artigianali, o, più probabilmente, non ne ho ancora trovata una che mi piaccia davvero...ma questo posto sembra davvero meritevole!!!

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    1. A me invece fanno impazzire :-) Comunque puoi gustare anche altro, quindi te lo consiglio!! Buona serata ;-)

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  2. Bellissimo!! Mamma mia... che poi io amo le birre artigianali, e un birrificio così lo visiterei molto volentieri! :D

    Moz-

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    1. Nel tuo prossimo giro in Liguria passaci :) non te ne pentirai!!

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    2. anche io amo le birre artigianali!!! ci verrei eccome :D

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    3. Quando vieni a Genova?? :) andiamo!!

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  3. Sembra di essere un bel posto per prendere la birra.
    http://tarragonain.blogspot.com.es

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  4. adoro le birrerie artigianali, se poi agggiungiamo anche la buona cucina allora è il top!

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    1. Esatto Andrea!!! Hai detto bene :-)

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  5. Che bel posto!

    Ti aspetto da me :)
    http://www.rougeandchocolate.it

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  6. Grazie Dany, qui ci vado di sicuro! Un bacio a presto

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    1. Non c'ero mai stata? Vacci allora :-)!!

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  7. Grazie della segnalazione, a me la birra piace un sacco!

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    1. Prego Silvia:) se passi da queste parti sai dove fermarti lungo l'autostrada al posto dell'autogrill ;-)

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  8. E io che pensavo che Muller fosse solo il nome dello yogurt O_O

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  9. non sapevo nemmeno che esiste una fabbrica di birra a Busalla! a me la birra non piace (ma anche altri alcolici e vini) ma a mio papà potrebbe interessare :)

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    1. Ma come no???:-) digli di andarci allora! é tutto squisito :-)

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  10. Ciao, io ogni tanto ci vado a mangiare con mio marito e i nostri amici.... è tutto buono e la birra è spettacolare!

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    1. Vedo che abbiamo tutti la stessa impressione ;-)!!!

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  11. Davvero un bel posto...da provare!

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  12. Ci sono stata diversi anni fa. Non sono più tornata a causa del binomio patente-alcool. Con delle birre così buone ci metto poco a berne qualche boccale :D ehehhe

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  13. Condivido in toto l'articolo . Io non c'è settimana che non passi a bere una Muller e a deliziarmi dell'ottima carne . E' in assoluto il mio posto preferito per le mie serate libere . Maurizio

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    1. Grazie Maurizio! E' stata una piacevole ri-scoperta visto che ci eravamo già stati, ma vedendo i commenti positivi di chi c'è stato sono davvero un luogo da consigliare . Buona serata!

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:) Grazie per aver commentato! Rispondo sempre con piacere :)

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